シャトーブリアン”黒毛和牛” 4枚(250g)

¥ 11,000 税込

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ヒレ肉が全体の3〜5%程しか取れない希少な部位なのですが、シャトーブリアンは更に希少部位にあたり、わずか2kg程しか取れません。運動量の少ない部位なので、柔らかくて歯切れも良く、ジューシーで上品な味。シャトーブリアンを最大限活かすならやはりステーキが一番です。

※解凍する際の注意点
 
 お召し上がりいただく2時間程前に
 袋から取り出したお肉を
 キッチンペーパーで包み
 必ず冷蔵庫内で解凍してください。

【内容量】
 ・シャトーブリアン 約63g×4枚
 ・タレ50cc×1個
 ・牛脂 1個

【原材料】
 醤油、砂糖、パイナップル、みりん、桃、玉葱
 キウイ、リンゴ、胡麻油、にんにく、コチュカル
 調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、グリシン、保存料(ポリリジン)

【保存・発送】
 ・−18℃以下で保存
 ・冷凍便

※解凍後は再冷凍せず早めにお召し上がり下さい。

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