名物!焼きしゃぶ
¥ 12,100 税込
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『 焼きしゃぶ 』
こちらの商品を目当てにご来店される方
も大変多く、ご贈答品としてリクエストが
多かった事から商品化致しました!
●部位
サーロイン
●特徴
等級 A5
柔らかさ ★★★★★
霜降り ★★★★★
風味 ★★★★☆
牛の腰の上部、胸椎(きょうつい)
の後方部分のお肉。
リブロースの後ろに続く部分です。
脂肪と赤身とがバランスよく混じって
きめが細かく、甘み・風味に優れ、
ジューシーな霜降りが多い部分です。
牛1頭からわずか20kg程度しか取れない
希少部位です。
キメが細かく柔らかく上品な風味。
非常に美しく迫力があり
味も見た目も愉しめるお肉です。
【内容量】
・サーロイン 8枚 250g〜280g
・タレ50cc×2個
・牛脂 1個
【原材料】
醤油、砂糖、パイナップル、みりん、桃、玉葱
キウイ、リンゴ、胡麻油、にんにく、コチュカル
調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、グリシン、保存料(ポリリジン)
【保存・発送】
・−18℃以下で保存
・冷凍便
※解凍後は再冷凍せず早めにお召し上がり下さい。
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